第(2/3)页 “姜片 3片(厚度约2mm)” 顾风看完,直接沉默了。 “苏羽,你做个红烧肉,连姜片的厚度都要量吗?” 苏羽正在水龙头下冲洗五花肉。 “2mm的姜片是最合适的厚度,太薄煮化了影响口感,太厚的话又出不了味。” “......” 顾风张大了嘴,把到剩下的疑问都咽了回去。 行吧。 人家做出来的东西确实好吃。 苏羽把洗干净的五花肉放到砧板上,擦干水分。 然后从刀架上取下菜刀,动作麻利的开始切块。 “风哥,帮我把姜洗一下。” “好嘞。” 顾风接过那块老姜,搓了两下后转头问。 “切多厚来着?” “2mm。” “......我目测行不行?” 苏羽停下切肉的动作,偏头撇了他一眼。 顾风从那个眼神中读出了三个字。 不行哦。 “好好好,2mm,2mm。” 顾风认命,他把姜切成片,切一片就往苏羽那边看一眼。 “这个行不行?” 苏羽瞟了一眼。 “厚了,再薄点。” 顾风又切一片。 “这个呢?” 苏羽又瞟了一眼。 “可以,就这个厚度,切三片。” 顾风松了口气,老老实实按这个手感又切了两片。 切完之后,把三片姜整齐的摆在小碟子。 苏羽那边已经把五花肉切好,每一块大小几乎一致。 然后她拿起电子秤,把切好的肉块放上去。 显示屏跳了两下。 “348克。差两克。” 苏羽皱了下眉,从旁边又切了一小条补上去。 “350,好了。” 顾风在旁边全程观看。 第(2/3)页